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内容简介:
《鱼类药用与美食制作》分为两部分,第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容;第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法,包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点,适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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书籍介绍
《鱼类药用与美食制作》分为两部分,第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容;第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法,包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点,适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:7分
使用便利性:7分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:8分
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安全性:7分
稳定性:6分
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好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 冯***卉:
听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
- 网友 师***怀:
好是好,要是能免费下就好了
- 网友 步***青:
。。。。。好
- 网友 孔***旋:
很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
- 网友 林***艳:
很好,能找到很多平常找不到的书。
- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 屠***好:
还行吧。
- 网友 谭***然:
如果不要钱就好了
- 网友 焦***山:
不错。。。。。
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:9分
主题深度:4分
文字风格:7分
语言运用:9分
文笔流畅:4分
思想传递:9分
知识深度:5分
知识广度:5分
实用性:6分
章节划分:9分
结构布局:4分
新颖与独特:7分
情感共鸣:8分
引人入胜:5分
现实相关:4分
沉浸感:5分
事实准确性:7分
文化贡献:5分