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海燕书房 -高血压一餐2克盐美味食谱 上海科学技术出版社

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高血压一餐2克盐美味食谱 上海科学技术出版社书籍详细信息

  • I***N：9787547827840
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2016-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：27.50
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

沈红艺、阮洁、杜沛编著的《高血压一餐2克盐美味食谱》关注高血压“发病率增高，控制率极低”的现状，以降低高血压发病风险、有利于高血压控制为目标，以“清淡饮食标准化，低盐食谱美味化”为设计理念，以“一餐食盐量为2克、三餐控制在6克”为食谱设计标准，在亚洲传统膳食结构和饮食习惯的基础上，结合现代营养学平衡膳食原则，用心创作了80多款低盐美味食谱，读者只要“照本宣吃”，就能轻松减盐，轻松降压！

书籍目录：

知识篇

什么是高血压？

高血压为什么被称为“沉默***”？

高血压的发生与哪些因素有关？

盐，我们该保持怎样的距离？

我们该如何减盐？

美食篇

十大降压食材及应用菜谱

家常菜的减盐新做法

一天6克盐的示范菜谱

减盐食谱单品集

高血压茶饮食谱

控盐烹饪的关键点

管理篇

血压管理

控盐管理

附录

作者介绍：

沈红艺，医学博士，研究员，硕士研究生导师，上海中医药大学公共健康学院营养学科系主任。研究领域：亚健康中医食疗干预，疾病营养食谱设计，从脂肪代谢角度研究大豆活性成分对***癌的抑制作用等。

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  • 知识广度：3分

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  • 章节划分：9分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：8分

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I***N：9787547827840
出版社：暂无出版社
出版日期：2016-01
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