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海燕书房 -CT NETZER ENCYCLOPEDIA OF FOOD(I***N=9780440503675) 英文原版

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CT NETZER ENCYCLOPEDIA OF FOOD(I***N=9780440503675) 英文原版书籍详细信息

  • I***N：9780440503675
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1992-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：129.50
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：精装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

　　Updated to meet the needs of a nutritionally educated

population, this one-volume reference lists detailed nutritional

information for a wide variety of foods, including brand names and

fast foods.

书籍目录：

Foreword

Introduction

Healthy Wdght Chart

Equivalency Chart

Abbreviati*** and Symbols

Food Values

Vitamins and Minerals

  Vitamins

　The Vitamin Content of Food

  Minerals

  The Mineral Content of Food

作者介绍：

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  • 知识深度：7分

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  • 结构布局：6分

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  • 引人入胜：3分

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    中评，比上不足比下有余

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I***N：9780440503675
出版社：暂无出版社
出版日期：1992-01
作者：暂无作者
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