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《家常鲁菜》内容简介:受北方独特的物产和千百年儒家文化的影响和浸丽,在民间形成了世代相传的家常鲁莱。《家常鲁菜》详细分列了主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、烹制程序、食疗评价、食用禁忌等。体现了北方地区的食风食俗。
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书籍介绍
《家常鲁菜》内容简介:受北方独特的物产和千百年儒家文化的影响和浸丽,在民间形成了世代相传的家常鲁莱。《家常鲁菜》详细分列了主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、烹制程序、食疗评价、食用禁忌等。体现了北方地区的食风食俗。
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:9分
使用便利性:4分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:7分
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很好,能找到很多平常找不到的书。
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:5分
主题深度:3分
文字风格:3分
语言运用:9分
文笔流畅:4分
思想传递:4分
知识深度:5分
知识广度:4分
实用性:3分
章节划分:6分
结构布局:9分
新颖与独特:9分
情感共鸣:7分
引人入胜:7分
现实相关:5分
沉浸感:6分
事实准确性:4分
文化贡献:3分