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香辛料生产一本通书籍详细信息

  • I***N：9787122286871
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内容简介：

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。

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其它内容：

书籍介绍

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：8分

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  • 网友 宫***玉：

    我说完了。

  • 网友 汪***豪：

    太棒了，我想要azw3的都有呀！！！

  • 网友 冯***丽：

    卡的不行啊

  • 网友 养***秋：

    我是新来的考古学家

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    可以就是有些书搜不到

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    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

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    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

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    可以可以可以

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    请问，能在线转换格式吗？

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    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

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I***N：9787122286871
出版社：暂无出版社
出版日期：暂无出版时间
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