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海燕书房 -中外菜肴调味宝典

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中外菜肴调味宝典书籍详细信息

  • I***N：9787536453418
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2004-1
  • 页数：635
  • 价格：32.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《中外菜肴调味宝典》为烹饪调味工具书之一。全书结合菜例，介绍了中式菜肴味型和部分国外菜肴流行味型的调制方法。其中包括菜肴调味基本知识、中国传统菜肴调味方法及运用、中国新潮菜肴调味方法及运用、西式菜肴调味方法及运用、中外独特调味方法及运用等。同时，《中外菜肴调味宝典》还介绍了菜肴调味技巧、注意事项等。

《中外菜肴调味宝典》内容全面翔实，可操作性强，可作为广大烹饪工作者、烹饪学校学生、烹饪爱好者、家庭主妇的参考书。

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其它内容：

书籍介绍

《中外菜肴调味宝典》为烹饪调味工具书之一。全书结合菜例，介绍了中式菜肴味型和部分国外菜肴流行味型的调制方法。其中包括菜肴调味基本知识、中国传统菜肴调味方法及运用、中国新潮菜肴调味方法及运用、西式菜肴调味方法及运用、中外独特调味方法及运用等。同时，《中外菜肴调味宝典》还介绍了菜肴调味技巧、注意事项等。

《中外菜肴调味宝典》内容全面翔实，可操作性强，可作为广大烹饪工作者、烹饪学校学生、烹饪爱好者、家庭主妇的参考书。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：5分

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下载评价

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 马***偲：

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 游***钰：

    用了才知道好用，推荐！太好用了

  • 网友 詹***萍：

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

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  • 网友 孙***夏：

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 利***巧：

    差评。这个是收费的

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

  • 网友 菱***兰：

    特好。有好多书

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

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    下载方式特简单，一直点就好了。

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    OK，还可以

  • 网友 冯***卉：

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

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中外菜肴调味宝典分类索引数据信息

I***N：9787536453418
出版社：暂无出版社
出版日期：2004-1
作者：暂无作者
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