有滋有味:我的厨艺人生(Relish: My life in the kitchen) pdf 免费 地址 txt lrf 下载 kindle umd

无论是她为了做出完美的可颂面包，翻来覆去地折磨自己，还是她倾家荡产也要食得那一口心仪的奶酪，露西·尼斯利深知自己需要什么：一顿美味佳肴。身为厨师和美食家的女儿，她忠于自己的直觉。在这封为烹饪和饮食而书写的彩***书中，尼斯利呈现了她个人经历中所见到的斑斓美食。

吃，并非是一种迫不得已的行为，食物也不仅仅是单调乏味的消耗品，日常饮食是应该被人们感恩且珍惜的，它与人类身体机能及感官有着密不可分的联系。这些有关烹饪、饮食、生活方式，以及尼斯利珍藏的料理笔记一并展示在她娴熟、全面且迷人的手绘记忆中。

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露西·尼斯利，出生在纽约的城市小孩，童年在纽约州莱茵贝克镇长大，而后又在芝加哥完成学业。成年的她重回纽约市曼哈顿，住在一间小公寓里，只因那里可以随时品尝到妈妈的厨艺。她的作品呈现出的生活态度、美食、旅途，和一些奇妙的经历，都令她在网上赢得了大量的忠实读者。露西有一只名字叫做“卷卷”的姜黄色大猫，它对菜单上的“甜点”一栏拥有执着的热爱。

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编辑推荐

◎作者珍藏的私家料理笔记、家庭照片大公开

十二个有关作者美食记忆的精彩片段，搭配十二个穿插在每个章节中间的料理笔记。尼斯利用她娴熟的绘图技艺和全面的烹饪知识，将只有专业厨师才懂的烹饪技巧逐一画在纸上，就算是料理新人也可以轻松掌握！

◎让人津津乐道的手绘美食故事

城市小孩来到乡村后怎样才能不被家禽围攻？

腌渍羔羊肉的私家秘方关键在于蜂蜜？

到了罗马还想吃汉堡薯条怎么办？

距离成为“奶酪达人”还差几种常识需要了解？

墨西哥除了辣味棒棒糖居然还有……

想得到的日常美食和想不到的寻味趣闻在此一并奉上！

◎美国各大媒体争相推荐，只为将这封为烹饪和饮食书写的情书送给每一位热爱生活的食客。

书摘插图

媒体评论

露西·尼斯利在用清新的画风讲述有趣故事的同时，这些趣事还汇集成了一部有关“厨房必做之事”的万用指南。放下一切，去享受烹饪的乐趣吧。

——艾莉森• 贝克德尔，《欢乐之家》作者

她用自己特有的明快、可爱的绘图风格为我们带来了一部温情暖暖的图画故事。

——美国国家公共电台

尼斯利在每个章节蕞后，都为我们奉献了一份手绘料理笔记（巧克力曲奇饼干！罗勒青酱！桑格利亚汽酒！）。她的语言就像她的图画一样，精确且清晰。

——《纽约时报》

    露西·尼斯利将漫画带上了餐桌。 ——《今日美国》