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海燕书房 -酒水经营与管理(第6版全国旅游专业规划教材十二五职业教育国家规划教材)

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酒水经营与管理(第6版全国旅游专业规划教材十二五职业教育国家规划教材)书籍详细信息

  • I***N：9787563711635
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-01
  • 页数：278
  • 价格：32.70
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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其它内容：

书籍介绍

《酒水经营与管理(第3版)》根据现代饭店和餐饮管理对酒水经营知识的需要，结合我国酒水经营实践，融合国内外名酒和饮料的历史、文化、种类及特点、酒水经营设施、酒水经营方法和策略，并在总结多年教学与实践经验的基础上编写而成。《全国旅游专业规划教材•酒水经营与管理》共分11章，从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特加酒、特吉拉酒、中国白酒、开胃酒、甜点酒、利口酒、鸡尾酒和非酒精饮料等的销售和服务方法，同时总结了各种酒水经营企业的组织结构、经营特点、经营设施、营销方法和策略等。

《酒水经营与管理(第3版)》作者有多年饭店和餐饮管理教学与实践经验，并有在国外学习和实践餐饮经营管理的经历。《全国旅游专业规划教材•酒水经营与管理》注重理论与实践相结合，并具有较强的科学性、实用性、完整性和超前性、主要表现在对世界各种名酒和饮料的介绍，对世界各种中酒和饮料的历史与发展总结，对各种酒生产工艺的总结，对各种酒水经营企业的概述，对酒水经营设施和用具的介绍，对超前的经营理念、营销策略和服务方法的总结等。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：4分

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  • 书籍清晰度：8分

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  • 搜索功能：4分

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下载评价

  • 网友 居***南：

    请问，能在线转换格式吗？

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    我是新来的考古学家

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    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

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    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

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    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

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    哈哈哈哈哈哈

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    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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    书的质量很好。资源多

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    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

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I***N：9787563711635
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-01
作者：暂无作者
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